Es la que se aplica a un sector, rama o categoría empresarial y se aplica exclusivamente a dicho ámbito. Es un nivel intermedio en el que se califica y organiza el trabajo de forma más concreta, las estructuras y dinámicas retributivas, el nivel de los salarios, los horarios y tiempos de trabajo, la normativa de trabajo nocturno, número de horas, procedimientos, etc.

En los convenios sectoriales provinciales serán los sindicatos más representativos de ese nivel quienes representen a los trabajadores y, en sus respectivos ámbitos, las organizaciones sindicales afiliadas, federadas o confederadas a los mismos. En la otra parte, se encuentran las asociaciones empresariales como FEMZ, que representan a las empresas del sector, cuya misión es defender los intereses del sector y sus asociaciones y asociados.

FEMZ, es representante empresarial del Sector del Metal, tanto en Industria, Tecnología y Servicios, como en Comercio, en la negociación de los respectivos Convenios Colectivos Provinciales Sectoriales.

Desde un esquema eficiente, autofinanciado, y comprometido con la ética, FEMZ lidera de manera proactiva la defensa y representación de los intereses de las Asociaciones y empresas asociadas, siendo a su vez un instrumento para la prestación de servicios adaptados a cada tipología de empresas y basados en un acompañamiento hacia la excelencia.